Khi du lịch thế giới và thèm tô phở nóng của quê nhà, bạn có thể thưởng thức các món này tại nhiều nhà hàng Việt ở các nước như là Thụy Sĩ, Hàn Quốc, Australia, Anh …
Các quán phở ở nước ngoài đều giữ được hương vị cũng như phong cách truyền thống của món phở Việt Nam.
Phở Bằng ở Mỹ
Cộng đồng người Việt sinh sống ở Mỹ rất lớn, vì vậy ở đây có rất là nhiều quán ăn Việt, đặc biệt là món phở. Ngoài Phở Hoài, Phở Pasteur…, ở New York còn có thêm Phở Bằng.
Đây là một trong những quán phở được trang Thrillist.com được bình chọn ngon nhất thành phố New York với nước dùng đậm đà, thơm hương vị thảo mộc, sợi mềm dai, và thịt bò mềm. Giá là từ 7 – 10 USD một bát.
Ngoài ra, quán còn nhiều món ăn Việt hấp dẫn thực khách như là cơm niêu, bún thịt nướng, cơm chiên, chả giò đậu phộng… Quán nằm trên con đường rất náo nhiệt ở khu phố Tàu.
Maison d’Asie tại Thụy Sĩ
Ngôi nhà châu Á (Maison d’Asie) được mở cửa tại thành phố Geneva cách đây hơn 10 năm và thu hút nhiều khách quốc tế và Việt kiều đang sinh sống, làm việc ở Thụy Sĩ.
Quán được trang trí với nhiều loại nhạc cụ dân tộc mang đậm không khí Việt Nam và nằm gần nhà ga Cornavin nên rất đông khách.
Đây không phải là quán ăn Việt duy nhất ở thành phố này nhưng phở ở đây hấp dẫn bởi nước dùng truyền thống, với đầy đủ các loại gia vị như là quế, gừng, hành, ớt, thảo quả… Giá của một bát là 17 francs Thụy Sĩ là gần 400.000 đồng.
Little Saigon ở Hàn Quốc
Khách du lịch Việt Nam khi đến Hàn Quốc không khó để tìm được một quán phở. Món ăn này có mặt trên khắp các con phố lớn, các khu vực trường học. Tuy nhiên, hương vị của phở đã được biến tấu cho phù hợp với khẩu vị của người dân xứ kim chi. Các thương hiệu phở Việt Nam có tiếng ở Hàn là Little Papa Phở, Little Saigon, Phở Mein…
Trong đó, Little Saigon là quán nổi tiếng nhất tại khu phố sầm uất Apgujeong, Seoul. Món quen thuộc nhất ở đây đó là phở bò, giá từ 8.000 đến 12.000 won (khoảng 150.000 – 230.000 đồng). Ngoài ra, quán cũng có phục vụ các món khác như là phở cuốn, gỏi…
Phở An ở Australia
Quán phở được trang trí với hình ảnh là tà áo dài, nón lá mang đậm nét quê hương Việt Nam, trở thành địa điểm quen thuộc của thực khách là Việt kiều và người nước ngoài thích ăn món phở.
Một bát phở An được bán ở New South Wales, Bankstown, Australia với giá là khoảng 18 AUD (khoảng 300.000 đồng). Mỗi tô phở mang hương vị truyền thống, nồi nước dùng được ninh nhừ từ xương, sợi bánh phở mềm, dai, thịt bò tươi, kèm thêm đĩa mầm giá cùng rau húng quế, tương ớt, sa tế… nhưng đặc biệt là không có rau mùi.
