Quy Nhơn vào top điểm đến mới lạ ở Đông Nam Á

Tờ Roughguides của Anh gợi ý du khách đến thành phố Quy Nhơn, Bình Định nên thăm các ngọn tháp Chăm và thưởng thức hải sản về đêm.

Theo Roughguides, Đông Nam Á là điểm đến yêu thích của khách du lịch bụi phương Tây. Tuy nhiên, để tránh lối mòn của số đông du khách, báo Anh đưa ra 9 gợi ý, trong đó trải nghiệm thưởng thức hải sản và ngắm cảnh thành phố Quy Nhơn, tỉnh Bình Định của Việt Nam đứng thứ 3.

Eo gió
Eo gió là điểm đến thu hút khách ở Quy Nhơn.

Theo trang này, rất ít khách du lịch dừng lại ở Quy Nhơn, nơi chủ yếu sống bằng nghề đánh bắt cá và có những bãi biển cát trải dài, nguyên sơ. Trước đây, vùng đất này là một trung tâm thương mại quan trọng của người Chăm và bằng chứng là ngày nay có những ngôi tháp Chăm trên các đỉnh đồi ở phía bắc thành phố. Du khách có thể đi đến đó bằng xe ôm để nhìn bao quát vùng đất hoang sơ trước khi trở về thành phố thưởng thức bữa tối với hải sản.

Các trải nghiệm khác cũng được tờ này gợi ý là trekking trên đường mòn ở Umphang (Thái Lan), xem cá heo ở Kratie (Campuchia), chiêm ngưỡng di tích còn sót lại của người Khmer ở Champasak (Lào), mặc cả ở Hsipaw (Myanmar), tham gia các hoạt động ngoài trời ở Camiguin (Philippines), xem khỉ đốm ở công viên quốc gia Tanjung Putting (Indonesia), khám phá đại dương ở Perhentian Besar (Malaysia), thư giãn ở Ko Adang (Thái Lan).

Du lịch Bà NàDu lịch Hội AnDu lịch Cù Lao Chàm

Mâm gà nướng lu xôi cháy ở Bình Định

Những miếng gà mềm được tẩm ướp vị đậm đà, khi cho vào miệng sẽ cảm nhận được chút mằn mặn xen lẫn ngọt dịu, thường ăn cùng xôi cháy và kim chi.

Cách chế biến của người dân miền Trung lúc nào cũng đậm đà, dễ ăn. Gà nướng lu xôi cháy là một món ăn điển hình khi con gà được ướp đều tay, cắn vào sẽ cảm nhận được ngay lớp da vừa thơm vừa ngon.

gà nướng
Món ăn mâm gà nướng lu xôi cháy tại Quy Nhơn, Bình Định.

Để chế biến món này, người dân sẽ chọn những con gà ngon, sau đó được làm sạch, đem đi ướp gia vị toàn thân và cho vào lu nướng ở nhiệt độ cao trong khoảng một tiếng. Lửa được tỏa đều trong lu làm cho gà chín đều, giòn tan và mùi thơm rất hấp dẫn.

Người đầu bếp cũng túc trực thường xuyên bên lu để bảo đảm gà không bị cháy xém. Gà được đánh giá là gà ngon khi lớp da giòn bóng, còn thịt bên trong có độ mềm vừa phải.

Phần xôi cháy cũng được nấu khá là cầu kỳ sao cho lớp vỏ nóng giòn nhưng bên trong có phần tơi ra.

Cuối cùng khi đã hoàn tất từng công đoạn, gà sẽ được chặt thành từng phần nhỏ, xếp thật gọn gàng lên một chiếc mâm bọc giấy bạc, kèm theo xôi được tạo hình đẹp mắt. Người đầu bếp cũng không quên là cho thêm chút rau răm, dưa leo để mà ăn cùng… Đặc biệt, món ăn mâm gà nướng lu này còn được dùng với kim chi.

Khi ăn, bạn sẽ cảm thấy vị ngọt dịu và mằn mặn của gà, một chút xôi dùng để trung hòa và kim chi mang đến vị chua… Bạn có thể thưởng thức món ăn này ở quán trên đường Nguyễn Tất Thành nối dài, Quy Nhơn. Giá của một phần gà là khoảng 150.000 đồng trở lên.

Du lịch Phong NhaDu lịch HuếDu lịch Bà Nà 2 ngày 1 đêm

Dịch vụ cho thuê xe miền Trung

Danh mục

Bài viết mới nhất