Những không gian cà phê ngồi cùng bạn bè dịp năm mới

Uống nước dân gian ở The Homes, ăn các món từ nguyên liệu tự nhiên tại The Kafe hay thưởng thức ly sinh tố mát lạnh ở Masstige… là những trải nghiệm nhẹ nhàng cho ngày Tết Dương lịch ở Sài Gòn.
Dịp Tết Dương lịch đang cận kề, nhiều người đang suy nghĩ đến những quán xá vừa đủ đẹp, đồ uống chất lượng, lại mở cửa suốt 3 ngày nghỉ. Dưới đây là các địa chỉ gợi ý dành cho bạn:

The Homes

Nằm trên đường Nguyễn An Ninh, quận Bình Thạnh, tuy vị thế hơi xa nhưng quán lại là địa điểm yêu thích của nhiều bạn trẻ. Không gian quán theo phong cách nhà cổ, với từng góc được trang trí đậm nét xưa, gần gũi và mộc mạc.

nha-co-the-homes
Các loại nước, thức ăn dân gian của quán sẽ mang đến cho bạn cảm giác lạ miệng như trà củ năng, sữa mè đen, nước sake…

Cả khu vực trong nhà lẫn ngoài sân đều mát mẻ, gần gũi với thiên nhiên. Chưa kể, bạn sẽ như tìm lại tuổi thơ của mình khi nhìn thấy tiệm tạp hóa nhỏ với các loại bánh snack cua, tôm, đậu phộng. Đặc biệt, ở đây, khách sẽ được thưởng thức các loại nước uống dân gian như gạo đỏ, đậu phộng, củ sen, mè đen, củ năng… Giá thức uống từ 28.000 đến 32.000 đồng.

Runam

Với phong cách châu Âu, cà phê Runam trên đường Mạc Thị Bưởi, quận 1 được đánh giá là nơi đủ sang trọng và tinh tế dành cho những vị khách khó tính muốn được yên tĩnh trong ngày Tết Dương lịch.

Quán được chia thành không gian bên trong và ngoài sân với các loại ghế ngồi tạo nên sự thoải mái. Từng chi tiết trang trí ở quán đều được đầu tư tỉ mỉ. Khi đến đây, bạn có thể dùng các loại nước uống như sinh tố tóc tiên, sinh tố lyly, sữa đá kem, matcha… với giá 85.000 đến 100.000 đồng.

The Kafe

Nằm trên đường Lê Lợi, quận 1, quán The Kafe lúc nào cũng đông khách vì phong cách đơn giản nhưng hiện đại. Đây là địa điểm thích hợp để tụ tập bạn bè, hẹn họ với người yêu và nhìn ngắm phố xá nhộn nhịp trong không khí đón năm mới.

the-kafe
Món ăn được chế biến từ nguyên liệu tự nhiên của quán.

Đến quán, bạn có thể thưởng thức bánh macarons, các loại nước đặc sắc và đẹp mắt như trà táo bạc hà, trà sữa thái, trà hoa, sữa chua với các loại sốt lá dứa, dâu tây, rượu vang… với mức giá từ 30.000 đến 45.000 đồng. Các loại thức ăn được trình bày trong thực đơn của The Kafe cũng được đánh giá rất cao, vì hầu hết đều được chế biến từ các nguyên liệu tự nhiên.

She Cafe

Được mệnh danh là cà phê cho phái đẹp và thể hiện rõ nhất từ tên của quán, She Cafe luôn là lựa chọn yêu thích của những ai muốn vừa ngồi thư giãn, vừa có thể tập trung làm việc. Quán có không gian riêng tư và ấm cúng, vào những buổi chiều Sài Gòn, nắng chiếu qua cửa sổ tạo nên khung cảnh kỳ ảo.

Quán nằm ở đường Pasteur, quận 1 và khi đến đây, thực khách có thể thử các loại đồ uống như matcha xay, nước chanh bạc hà, soda chanh, dưa hấu ép… Giá chỉ từ 35.000 đến 55.000 đồng.

The Workshop

Quán nằm trong một tòa nhà cũ trên đường Ngô Đức Kế, quận 1 và để lên đây bạn phải leo lên cầu thang cũ kỹ. Tuy nhiên, khi đẩy cửa bước vào, không gian của The Workshop sẽ khiến bạn bất ngờ. Nhiều khách ngồi chăm chú bên khung cửa sổ, có người đang bàn bạc, chuyện trò cùng nhau nhưng tuyệt nhiên lại không gây ra những tiếng ồn vượt mức cho phép. Thay vào đó, bạn sẽ ngửi thấy mùi cà phê lan tỏa trong không khí, tiếng máy xay và cà phê rót vào ly… Tất cả tạo nên một bức tranh hiện đại đúng nghĩa.

the-workshop
Phong cách hiện đại khiến cho nơi đây trở thành điểm đến ưa chuộng của nhiều tầng lớp khách hàng.

Đến quán, bạn nên gọi các thức uống liên quan đến cà phê vì khá ngon và thơm. Nếu không thể uống cà phê, bạn có thể gọi các loại sinh tố, nước ép. Giá nước uống dao động khoảng 70.000 đến 90.000 đồng.

Masstige Coffee

Ngay góc đường Hồ Tùng Mậu, quận 1, quán Masstige Coffee có không gian đẹp, hiện đại, thu hút nhiều khách Việt và nước ngoài ở khu trung tâm. Nước uống ở quán pha khá ngon, rất thích hợp để nhâm nhi và ngắm nhìn khung cảnh vào ngày đầu tiên của năm mới.

Masstige phục vụ các loại cà phê, sinh tố, nước ép và bánh ngọt, với mức giá từ 20.000 đến 80.000 đồng. Bạn có thể gọi các món như trà xanh, blueberry mojito, trà đào đen, choco latte…

Du lịch Bà NàDu lịch Hội AnDu lịch Cù Lao Chàm

Những quán lẩu nóng cho ngày gió lạnh ở Hà Nội

Lẩu kim chi với màu đỏ rực của ớt hay lẩu Thái đặc trưng với nước dùng chua, cay mặn của các loại gia vị khiến bạn không thể cưỡng lại trong tiết trời se lạnh này.
Các món lẩu từ lâu vẫn là sự lựa chọn hàng đầu của nhiều thực khách khi đi cùng bạn bè, hội nhóm. Giữa tiết trời se lạnh của Hà Nội, bạn có thể chọn những loại lẩu sau để thưởng thức.

Lẩu cháo cá quả

Lẩu cháo cá quả trên phố Nguyễn Cao rất dễ ăn với mùi thơm dịu, vị ngọt của thịt cá kết hợp với các loại nấm, rau thì là hấp dẫn. Trong tiết trời lạnh ngồi xì xụp nồi lẩu cháo cá thì chẳng còn gì tuyệt hơn, vừa nhẹ, ấm bụng, vừa đủ chất dinh dưỡng.

Nồi cháo cá được dọn ra trông đơn giản với màu vàng nhẹ, thơm mùi đậu xanh. Khi khuấy nồi cháo đang sôi sục, bạn sẽ thấy những khúc cá quả to với thớ thịt trắng, trông rất bắt mắt. Lẩu cháo không quá đặc, cháo còn nguyên hạt, thơm hương gạo mới quyện với mùi hành củ, tía tô rất thú vị.

lau-chao1
Bạn có thể thưởng thức lẩu cháo cá quả trên phố Nguyễn Cao.

Khi ăn bạn sẽ cảm nhận được vị ngọt, mềm của cá quả lẫn trong thứ nước sóng sánh nhựa gạo. Suất lẩu cháo cá quả có giá khoảng 150.000 đồng phù hợp cho 4 người ăn.

Lẩu kim chi

Kim chi ngoài ăn kèm với các món khác, người dân Hàn Quốc còn chế biến ra món lẩu rất thú vị, thích hợp trong tiết trời lạnh.

Nguyên liệu chủ yếu của món lẩu này là kim chi, vốn là các loại rau muối chua, cay. Lẩu thường được ăn kèm với bánh kếp hành, thịt gà băm viên và khoai lang kho. Đặc biệt, món ăn này dùng kèm với cơm trắng, thay vì bún, mì như các loại lẩu khác.

kim-chi
Lẩu kim chi với vị cay đặc trưng của các loại rau muối chua.

Bạn có thể tìm ăn lẩu kim chi ở quán trên phố Cao Bá Quát hay đường Nguyễn Phong Sắc, với giá hơn 100.000 đồng cho 2 người.

Lẩu Thái

Quán lẩu Thái ở phố Bà Triệu với chỗ ngồi rộng rãi là địa điểm thu hút thực khách trót mê món lẩu có vị chua cay nổi tiếng.

Trong tiết trời lạnh cuối thu đầu đông, bạn sẽ thấy rất thích thú khi được ngồi xuýt xoa bên nồi lẩu bốc khói nghi ngút, mùi thơm lan tỏa. Nước lẩu ở đây được chế biến khá ngon, sóng sánh màu ớt với độ ngọt, thơm, chua, cay rất vừa miệng.

lau-thai
Nước lẩu Thái với vị chua, cay, ngọt được pha chế rất ngon hấp dẫn thực khách.

Một nồi lẩu Thái được dọn ra với các loại hải sản như tôm, ngao, thịt bò, đậu… phong phú và đầy đặn. Ngoài ra rau lẩu sạch sẽ, được trình bày bắt mắt dễ lấy lòng thực khách. Giá khoảng 250.000 – 350.000 đồng một suất lẩu Thái cho 2-3 người ăn.

Du lịch Bà NàDu lịch HuếDu lịch Cù Lao Chàm

Pizza hình bóng bầu dục gây tranh cãi tại Anh

Bánh pizza hình trái bóng bầu dục được tung ra để cổ động cho giải Rugby World Cup song người tiêu dùng lại liên tưởng nó như bộ phận cơ thể của nữ giới.

Những nhân viên của hãng pizza Morrison được nhận định là vô tình sáng tạo nên một sản phẩm có phần nhạy cảm, khi những khách hàng của họ cho rằng cách bài trí món ăn này trông như một bộ phận nhạy cảm của phụ nữ.

Sáng tạo của đội ngũ nhân viên dường như đã bị đùa cợt nhiều như cách người ta chế giễu nỗ lực của đội tuyển bóng bầu dục Anh trong cuộc tranh đua tới chức vô địch thế giới, kể từ khi hình ảnh chiếc bánh pizza nhạy cảm được đăng tải lên mạng xã hội.

PAY-Morrisons-vagina-pizza
Bức ảnh được đăng tải lên trang cá nhân của Laura nhận được rất nhiều phản hồi từ mọi người và phần lớn họ đều chung quan điểm với cô về hình dạng trang trí trên chiếc bánh pizza.

Chiếc bánh pizza có đường kính 14 inch (khoảng 36 cm) được bán với giá 3 bảng Anh (100.000 đồng) đã lọt vào mắt Laura Edwards, một người nội trợ, vào hôm 7/10 khi cô đang mua sắm trong siêu thị. Laura kể rằng cô nhìn thấy chiếc bánh này nhiều lần và luôn cố gắng luận ra hình dạng của phần xúc xích bò heo trang trí phía trên.

Cuối cùng cô khúc khích cười khi liên tưởng đến hình ảnh người ta thường thấy trong những cuốn tạp chí khiêu dâm. Lúc Laura giơ điện thoại lên chụp lại những chiếc bánh này, nhân viên cửa hàng cũng cười khoái chí song họ vẫn khăng khăng đây là bánh trang trí hình bóng bầu dục.

Đại diện hãng Morrisons cho biết đội ngũ thiết kế pizza nghĩ rằng khách hàng sẽ phải nhận ra ngay hình trái bóng bầu dục trên sản phẩm của họ, song thực tế, không phải tất cả khách hàng đều tưởng tượng theo hướng đó.

Du lịch Bà NàDu lịch Hội AnDu lịch Cù Lao Chàm

Đặc sản chuột đồng nướng với muối ớt miền Tây

Chuột đồng nướng muối ớt là món nổi bật trong các đặc sản miền Tây được người dân chế biến nhiều sau mùa gặt.

Khi những thửa ruộng còn trơ gốc rạ cũng là lúc chuột đồng đã no lúa, béo tốt và chắc thịt nhất. Để làm món thịt chuột ngon, công đoạn sơ chế và chuẩn bị rất quan trọng. Chuột đồng, sau khi bắt hoặc mua về được làm thịt sạch sẽ. Để chuột không có mùi tanh, người đầu bếp đem thịt chuột rửa sạch với muối và gừng. Chờ ráo nước, thịt chuột sẽ được đem ướp đều gia vị sả, ớt, tỏi trong khoảng 20 – 30 phút.

User comments

Sau đó, thịt được đem nướng trên bếp than hoa khoảng 30 phút, đến khi chuyển sang màu vàng và hương thơm dậy lên. Khi nướng, muối sẽ ngấm đều, tạo nên hương vị đậm đà của thịt chuột. Những người sành ăn coi chuột nướng như món ăn ngon, bổ, rẻ, thứ đặc sản mà không tìm được đâu khác ngoài vùng sông nước này.

Tùy vào người thưởng thức mà thịt chuột bày ra đĩa được chặt nhỏ hoặc để cả nguyên con. Nếu bạn được thết đãi món thịt chuột tại nhà, thường gia chủ sẽ bày nguyên con để khách có thể vừa lai nhai, vừa uống vài chén rượu. Thịt chuột xé ra bên trong có màu trắng và hương vị hơi giống thịt gà. Mới nướng xong, thịt chuột rất mềm và ngọt, khi ăn có thể nghe tiếng giòn tan của xương trong miệng. Không cần cầu kỳ, chỉ với muối tiêu thêm chanh ớt là thịt chuột đã đủ dậy lên mùi vị đặc trưng của món nướng.

Dù được chế biến bình dân hay đưa vào nhà hàng, thịt chuột đồng nướng muối ớt vẫn gợi cho thực khách một không gian mênh mông của sông nước miền Tây. Giá cho một đĩa thịt chuột nướng muối ớt khoảng 70.000 – 80.000 đồng. Bạn có thể thưởng thức món ăn trong nhiều nhà hàng tại Cần Thơ, Long Xuyên…và các tỉnh miền Tây khác.

Du lịch động Thiên ĐườngDu lịch Bạch MãDu lịch Huế

Cúm núm rang me đặc trưng Quảng Ngãi

Hương vị mặn mòi rất đúng chất biển của cúm núm kết hợp với vị chua thanh mát của me tạo nên món ăn dân dã, đậm đà ở Quảng Ngãi. Cúm núm là một loại cua sống ở sát bờ biển, có lớp vỏ cứng, mai thì có màu xanh lốm đốm nâu với phần bụng màu trắng sữa, càng và chân thì có màu vàng nhạt. Người dân địa phương thường quen gọi là con cúm.

Khách tới Quảng Ngãi, đặc biệt là những vùng biển như Sa Huỳnh, Sa Kỳ, sẽ được chủ nhà ở đây chiêu đãi bằng món cúm núm rang me. Món ăn này ngon nhất khi mà nhũng con cúm núm được bắt từ đầu mùa xuân tới hết hè, đặc biệt là vào tháng 7, 8. Đây củng là thời điểm sinh trưởng mạnh nhất của loài vật này, thực khách đến đây sẽ được thưởng thức những con cúm với thịt chắc, vị ngọt và nhiều gạch nhất.

cúm núm
Có nhiều cách để mà chế biến cúm núm, nhưng cúm núm rang me vẫn là món được người dân địa phương ưa chuộng.

Chiều đến, người dân sẽ tụ tập quanh bờ biển để bắt được cúm núm. Bằng cách là đặt mồi câu nơi nước nông, họ sẽ chờ chúng bâu vào mồi thì sau đó dùng vợt để vớt. Nếu như muốn bắt được nhiều hơn thì họ thường đi dọc bờ biển, cúm núm sẽ đi theo sóng dạt vào, mỗi lần rút xuống thì chúng sẽ đùn xuống cát.

Từ những con cúm tươi ngon, người ta có thể chế biến nhiều món như là hấp sả, lẩu, nấu chua v.v… Tuy nhiên thì cúm núm rang me vẫn là món khoái khẩu của cả dân địa phương và khách du lịch. Sau khi được bắt về thì chúng được tách mai, vặt càng và chân để riêng biệt, sau đó là rửa sạch. Đầu bếp sẽ sơ chế qua những con cúm núm, cho lên chảo và rang với muối tới khi phần vỏ chuyển sang màu hồng thì vớt ra.

Tiếp theo, sả ớt, bột ngọt được cho vào phi thơm với hành tỏi – những nguyên liệu không thể thiếu của món ăn Quảng Ngãi. Cúm núm được đổ trộn chung vào cho thấm gia vị. Cuối cùng, phần mà không thể thiếu của món ăn là me sẽ được dầm với nước ấm, bỏ hết hạt và được rưới vào chảo. Người chế biến phải đảo thật đều tay để gia vị thấm đều cho cúm núm có mùi thơm và chua của me.

Thực khách vừa đưa miếng cúm lên miệng, hương thơm đã rất dậy mùi kích thích vị giác. Miếng cúm núm rất giòn tan, vỏ kêu rôm rốp. Phần thịt cúm thì ngọt và đậm đà, đầy đủ hương vị chua cay mặn ngọt.

Cúm núm rang me có giá là khoảng 20.000 – 40.000 đồng một đĩa, bán ở hầu hết nhà hàng đồ biển tại thành phố Quảng Ngãi, Sa Huỳnh.

Du lịch Bà NàDu lịch Hội AnDu lịch Cù Lao Chàm

Măng cuốn nhồi thịt ở Hà Giang

Khi ta ăn một miếng măng cuốn nhồi thịt, thực khách sẽ cảm nhận được vị ngọt, đắng của măng kết hợp với béo của thịt và mùi thơm nhẹ từ rau răm.

Đặt chân đến Hà Giang và cùng khám phá ẩm thực vùng miền, nhiều thực khách vẫn thường tìm thưởng thức món dân dã măng cuốn nhồi thịt.

Để làm món này không quá khó, nhưng quan trọng nhất là phải tìm được nguyên liệu măng vầu. Ở Hà Giang, măng vầu còn gọi được là măng đắng, được hái vào khoảng thời gian tháng Chạp âm lịch vì khi ấy sẽ dễ chọn được những đọt măng non. Măng hái vào đầu mùa bao giờ cũng ngon hơn cuối mùa, từ hương vị cho đến độ giòn.

Người ta thường dùng măng để chế biến thành nhiều món như đem đi hầm xương đối với măng củ. Đối với măng cái (măng vầu đã lên tai xanh) thì phần thân sẽ xào tỏi, phần lớp ngoài thì đem đi cuốn thịt.

măng
Măng cuốn nhồi thịt được trình bày rất bắt mắt khi hoàn thành.

Măng mang về trước tiên sẽ được luộc chín, có gia đình kỹ tính còn luộc 2-3 lần, ngâm thêm muối để giảm bớt độ chua và mùi nồng của măng. Sau khi đã luộc thì vớt măng ra để nguội và đem cuốn.

Phần nhân làm bằng thịt gà được băm nhuyễn trộn cùng với trứng, hành, rau răm và hạt tiêu. Bạn chỉ việc xúc nhân đổ lên lớp măng, cuốn thật đều tay cho chặt rồi cho vào nồi hấp. Đến khi măng mềm và đã chín là có thể lấy ra. Vị hơi ngọt pha cùng với chút đắng của măng vầu kết hợp với thịt gà nhuyễn, béo, mùi thơm của rau răm củng tạo nên món ăn nhẹ nhàng nhưng khá ấn tượng.

Ngoài nguyên liệu thịt gà, nhiều người còn sử dụng thịt heo, nhưng phải chọn loại thịt ba chỉ vừa nạc vừa mỡ để tăng thêm vị ngon. Thịt cũng được trộn cùng với trứng và rau răm, khi nêm nếm thì không để nhân quá mặn vì như vậy khi cuốn lớp măng sẽ làm măng nhờn nhợn đắng.

Nước chấm cũng góp phần tạo nên linh hồn cho món ăn. Ngày trước thì người dân thường nấu nước mẻ, cho thêm khoảng ba thìa mẻ vào chảo rán thật vàng rồi cho nước, gia vị vào là đã có chén nước chấm mang vị chua chua và thơm. Tuy nhiên bây giờ thì nhiều người dùng nước chấm tỏi ớt cho nhanh gọn.

Món này cũng thường được dùng để đãi khách quý vào dịp Tết. Chỉ cần với một đĩa măng cuốn, cơm nếp chín và thêm rổ rau cải non làm rau ghém là mâm cơm đã được xem là thịnh soạn. Bạn có thể thưởng thức món ăn này ở các tỉnh miền núi phía bắc hay ngay tại Hà Nội ở trên đường Hoàng Ngân, Cầu Giấy. Một phần có giá là khoảng 40.000 – 50.000đ.

Thuê xe 4 chỗ ở HuếThuê xe 7 chỗ ở HuếThuê xe 16 chỗ ở Huế

Dịch vụ cho thuê xe miền Trung

Danh mục

Bài viết mới nhất